芭蕉芋，，，，，又称蕉藕、姜芋，，，，，地下茎膨大成块状，，，，，状态多为椭圆形、圆锥形或不规定状，，，，，表皮色彩从黄褐色到紫褐色不等，，，，，内部肉质雪白或淡黄色，，，，，富含淀粉，，，，，我国南方地域为重要种植区域。。。。。。。芭蕉芋淀粉，，，，，是主题产品之一，，，，，该淀粉可进加工为粉条，，，，，或作为工业原料使用。。。。。。。

具体加工流程为：芭蕉芋原料→洗濯输送→二级深度洗濯→除杂净化→浓缩精造→真空脱水→气流干燥→制品淀粉。。。。。。。但相较于红薯淀粉、土豆淀粉的加工，，，，，芭蕉芋淀粉加工存在怪异的技术难杜纂工艺特点，，，，，重要体此刻以下四方面：

1、芭蕉芋块根纤维含量较高，，，，，传统破碎步骤难以充分击碎块根，，，，，易导致淀粉与纤维分离不彻底，，，，，降低淀粉得率；；；；；；；；

2、原猜中果胶含量高，，，，，加工过程中易附着在滤网上形成梗塞，，，，，故障淀粉过滤，，，，，进而造成淀粉流失；；；；；；；；

3、刚收成的芭蕉芋表表常附着残茎与大量根毛，，，，，若洗濯不彻底，，，，，会对后续粉碎、淀粉提取工序造成滋扰，，，，，影响加工效能；；；；；；；；

4、芭蕉芋淀粉颗粒偏大，，，，，在淀粉乳浆处置过程中易产生沉降，，，，，增长乳浆搅拌、输送环节的工艺节造难度。。。。。。。

因而洗濯芭蕉芋时要把稳洗濯干净确保淀粉无牙碜感，，，，，前提允许的情况下使用芭蕉芋专用的洗濯设备，，，，，有效的算帐死角、缝隙傍边的泥沙。。。。。。。使用专用的粉碎设备能够保障芭蕉芋的粉碎细度，，，，，而压滤提取的工艺可能保障过滤的成效。。。。。。。凭据比沉分离的道理，，，，，淀粉乳浆用压力泵抽入到旋流除砂器傍边，，，，，去除其中的微幼砂砾，，，，，提高淀粉的净度。。。。。。。对淀粉浆进行脱水干燥时，，，，，选取封关式设备，，，，，干燥功夫短、削减与表界环境接触，，，，，质量有保险。。。。。。。

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